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El origen subterráneo del manantial de Fuentealta concede a su agua una pureza original, que se conserva intacta gracias a la protección que ofrece la corteza terrestre. Es un producto natural que llega al consumidor con las mismas propiedades que tiene al ser recogida en su punto de surgencia.

El agua Fuentealta, por su análisis físico-químico y por la legislación de aguas envasadas, es calificada como agua de mineralización débil (agua ligera).

Su equilibrada variedad de minerales es beneficiosa para la salud:

- El sodio y el potasio: regulan los procesos fisiológicos.
- El calcio y el flúor: inciden positivamente en los sistemas
óseos y dental.
- El magnesio: ayuda a combatir el estrés.
- El sílice: tiene una acción depurativa.